欧美三级午夜理伦三级在线观看_亚洲色图图片网_中文在线а√在线8_亚洲国产成人精品久久_精品色999_日韩高清成人_男男激情在线_caoporn97免费视频公开

原標題：在福建解鎖山珍海味的“N”種吃法

新華社福州5月19日電（記者龐夢霞 張華迎）海里有魚、棚中有菇、林下有中藥材……今日八閩大地物產豐饒，遍地山珍海味。山里和海里的美食有多少種吃法？竹林中的筍可以生吃、冰鮮、烹調著吃，海里的海帶可以涼拌、也可以做成即食產品“帶回家”，在耕山牧海的福建人眼里，“總有一種吃法適合你”。

雷竹筍、甜筍、綠竹筍、麻竹筍、苦竹筍、冬筍……福建依山傍海，竹林資源豐富，一年四季皆有鮮筍產出。為了最大程度保留這種山珍的口感，在傳統的煎、炒、煨、燉烹調方式之外，“無筍不歡”的福建人也開發出多種“花式吃法”。

在福建省建甌市房道鎮連地村，農戶們在展示采挖的連地白筍。新華社發

竹筍也能生吃。走進建甌市房道鎮連地村，家家戶戶正開足馬力制作筍干。連地村村支書張名健介紹，春筍一般不能直接食用，但得益于特殊的地質、氣候條件，產自連地村的春筍口感清甜、不澀無渣，沒有一般春筍的麻味，生可入口，堪稱當地一絕。

制成冰鮮筍，消費者隨時能“吃到新鮮”。冬筍素有“金衣白玉、蔬中一絕”之美譽，但因其時令性強，有時錯過一季便要等上一年?！巴ㄟ^普通冷凍方式，往往無法保證冬筍鮮嫩脆爽的口感?！比鳂O野食品有限公司總經理趙逸平說，為破解這一問題，企業利用新研發的急速冷凍技術，讓消費者一年四季都可以吃到口感更好的“鮮冬筍”。

在福建省建甌市一家筍竹加工企業，工人在加工手剝筍產品。新華社記者 張華迎 攝

福建海帶產值超百億元，占中國海帶總產量的一半以上。部分海帶，加工成即食產品，消費者可將“海的味道”隨身攜帶。走進福建億達食品有限公司的生產車間，陣陣海帶咸味撲鼻而來。生產線上，一條條海帶經過燙煮、冷卻、脫水、鹽漬、調味等多道工序，被加工成脆嫩海帶苗、香辣海帶結、海帶酥、海帶脆片、壓縮速食海帶湯等休閑食品。

在福建省連江縣的福建億達食品有限公司，工人在分揀海帶。新華社記者 龐夢霞 攝

打開一包重約30克的即食海帶結，海帶肥厚有嚼勁，鮮香脆嫩，開胃下飯。公司總經理邱碧香說，企業緊盯市場需求，研發出多款開袋即食海帶制品，最大程度保留海帶原始風味與營養成分，備受年輕消費者青睞。

圖為福建省連江縣一家海帶加工企業展廳里擺放的海帶即食產品。 新華社記者 龐夢霞 攝

多種加工手段不僅為山珍海味提供了豐富的吃法，還延伸海產品、農產品的“生命長度”，提升產品附加值，帶動養殖戶種植戶增收。

數據顯示，目前福建省共有各類筍竹加工企業2300多家，帶動30多萬人就業。2023年海帶養殖面積2.33萬公頃，產出海帶89.7萬噸，惠及養殖、加工與流通的人員34萬余人。

竹筍和海帶，只是福建山珍海味的簡單縮影。近年來，山多海闊的福建著力構建多元化食物供給體系，挖掘森林糧庫、拓展藍色糧倉，為消費者帶來更充沛豐富的食物。