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“凌波仙子生塵襪，水上輕盈步微月?！弊鳛槠教秴^花，水仙早已融入這座海島的基因。每年春節，一盆球莖緊實、香氣清冽的水仙是平潭人家中不可或缺的年味。而在這縷芬芳背后，是一群人的堅守與創新。從陳紹嵐等老一輩花農“走南闖北”開拓市場的闖蕩，到“90后”新農人丁麗萍接棒，再到科技特派員張麗花用“肩對肩種植法”提升品質的探索，共同守護著這朵“凌波仙子”的百年芬芳。

平潭水仙花

眼下，正值水仙花球生長的關鍵期，讓我們跟隨記者的腳步，走進田間地頭，聆聽一朵水仙花開背后的故事。

從君山野卉到優良品種

十月下旬，在平潭蘆洋下底樓村一座民房倉庫內，堆滿了水仙花球，花農們正熟練地按規格分級挑選花球。這里是平潭立源農業發展有限公司的存儲基地，每年這時刻，是最忙碌的時候。

“這段時間天氣溫度有點高，我正發愁何時能把種球下地?！薄八岛?，如果降溫了，花球就可以下地了……”實驗區花卉協會秘書長鄭祖明正與水仙花種植戶李寶松交流。作為老平潭人，高級園藝師鄭祖明經常為本地花農提供技術指導，大家都喜歡叫他“老鄭”。

“平潭獨特的海島氣候，孕育出水仙花期長、花箭多、株型矮壯的特點。它可塑性很強，挑選合適的水仙球莖，通過精心雕刻，便能打造出形態各異的藝術造型。”鄭祖明說。老鄭鉆研水仙雕刻已三十多年。在這些年實驗區舉辦的花卉展銷會上，他那些造型各異、栩栩如生的雕刻作品，總是受到市民和游客的青睞。

十月下旬，工人們在挑選水仙花球，為下地作準備。融媒體記者 林君斌　攝

據考證，約三百年前，野生水仙隨海流漂流至平潭君山，在此落地生根。1978年，經廈門市園林部門鑒定，平潭水仙花被確認為中國水仙花優良品種。此后，平潭開始系統開展野生水仙人工馴化與復壯試種，并取得顯著成果。

“我的父輩就種植水仙花，我十八歲起就跟著他走南闖北，推廣平潭水仙。”實驗區花卉協會副會長陳紹嵐也是水仙雕刻的“好手”。他自豪地說，當年他與父親最遠將水仙花銷至黑龍江。“當時普通人月工資幾十元，而一盆優質平潭水仙在上海就能賣到幾元錢。”

平潭水仙首次登上國際舞臺是在1992年。在香港國際花展上，平潭水仙與全球十多個國家和地區的數千種名花同臺競秀，最終榮獲“最佳展品獎”。

“當時我和鄭老在香港的維多利亞公園看到，水仙花展臺周圍都是黑壓壓的人群，大家對平潭水仙贊譽有加?！标惤B嵐回憶說，“當時我第一次感受到家鄉水仙如此受大家的歡迎，那一刻格外自豪，至今難忘?！?/p>

“90后”女花農接棒

十一月初，走進平潭金井片區仙霞村的連片農田，新播下的水仙花種球正在土壤中靜靜生長。放眼望去，點點嫩綠點綴其間，這里是平潭最大水仙花種植基地之一，孕育著丁麗萍一家的芬芳事業。

“今年我們在蒼海村、仙霞村和西大宛村擴大了種植規模，共計種植了300多畝成品花球和200多畝種球。”“90后”平潭花農丁麗萍說。

每年冬至前后，蒼海村花田，水仙花開。

“三年磨劍，只爭一春。”種水仙是個“苦差事”，除了要時常在田間地頭忍受風吹日曬的考驗，還需要有過人的耐心和毅力。平潭水仙花種植素有“三種三收”的傳統。丁麗萍解釋說，每年霜降時節種下花球，直到第二年芒種前刨起來，反復三次，第三年才能達到盛花期，標志著培養花球的程序完成。經過三年種植期的水仙花球因個體健壯、抗病力強、營養儲備充足，才能上市銷售。

丁麗萍父親丁汶錦從事水仙行業二十多年，并創辦了平潭綠聯綠孚水仙花有限公司。早在上個世紀九十年代，他就將平潭水仙銷往北京市場，讓平潭水仙登上2002年全國春晚舞臺。在父親的耳濡目染之下，丁麗萍自小就對水仙花懷有特別的感情。

丁麗萍（右一）和鄭祖明等人查看水仙花種球。融媒體記者　林君斌　攝

“那時候，父親要帶著水仙先坐汽車到福州，再雇人將水仙花轉到火車廂里，從平潭到北京，路上要折騰好幾天?！倍←惼颊f，現在交通更暢通，運輸便捷多了。2023年10月，父親丁汶錦病逝后，女兒丁麗萍毅然返鄉繼承父業?！八苫ㄊ歉赣H一生的心血，現在輪到我來守護這份事業?！倍←惼颊f。在維持傳統種植工藝的基礎上，她積極推進產業升級：一方面自學水仙花雕刻技藝，提升產品附加值；另一方面開拓線上銷售渠道，與北京、福州等地的自媒體團隊合作開展直播帶貨。

“近期基地不僅接到越南新訂單，直徑26公分的特大水仙花球銷量也顯著增長，顯示出市場對高品質水仙的需求持續升溫?！倍←惼颊f。采訪間，她正在倉庫里和工人們一起打包，動作麻利而熟練，“很期待今年水仙花開的樣子。希望更多人看到平潭水仙獨特的美，聞到這股沁人心脾的花香?！?/p>

“稻+花”輪作，科技護花更芬芳

平潭蒼海村的農田施行“水稻+水仙花”輪作模式，實現“一田兩收、效益倍增”。

“夏天種水稻，冬天種水仙，一塊田種兩種作物，效益翻番。”站在田埂上的丁麗萍抓起一把泥土向記者展示，“你看這土，還帶著濕氣，這就是輪作的好處?！?/p>

這一模式的推廣離不開科技特派員的持續助力。作為實驗區自然資源服務中心的林業工程師、區級科技特派員，張麗花是田間地頭的“?？汀?，專門負責水仙花技術攻關和品種改良指導。每到種植季，她總會來到田間與花農“打成一片”，被大家親切地稱為“張老師”。

畢業于福建三明農校的張麗花，多年來關注平潭水仙產業發展。她長期與福建農林大學專家合作，研發出適合平潭水仙生長的“肩對肩種植法”。“我們通過精準測算，讓種球以最科學的方式排列，不僅節省空間，還能讓每一株都享受到充足的光照和養分。”蹲在田埂邊觀察水仙花球種植情況的張麗花說。盡管褲腳沾滿泥土，她的臉上卻洋溢著溫暖的笑。

翻開她的朋友圈，就像打開一本水仙種植日記——從土壤改良到災害防治，從推廣活動到賽事參展，記錄著平潭水仙成長的每一步。

“跑了這么多年，平潭哪塊地最適合種水仙，我都清楚。這些花農就像我的親人，解決他們的種植困難和需求，就是我不斷努力的目標?！睆堺惢ㄐ闹幸恢睉汛е粋€心愿：讓更多品質優良的平潭水仙走出海島，“讓平潭水仙的芬芳，成為平潭國際旅游島一張閃亮的香氛名片。”